Ыдыс-аяқ, әңгімелер, суреттер, тұсқағаздар
sayfamous.com
Атақты деп айтыңыз

Американдық похлебка сорпасы

Американдық похлебка сорпасы (Image 1)

1/9

Американдық похлебка сорпа бірге картоп пен пияз және басқа ингредиенттермен американдық-стилі сорпа, негізгі материал ретінде ұлулар, болып табылады. Ұлулар суп Жаңа Англия және Manhattan похлебка сорпасы: екі түрге бөлінеді американдық похлебка. Бұрынғы кілегей сорпа, қызанақ сорпа соңғы болып табылады.

Ұлулар суп Жаңа Англия АҚШ-тың жаңа алып Гранд ауданының бір акцияға, ұлулар, шошқа еті, пияз, балдыркөк, бұршақ және ірімшік және басқа ингредиенттермен жасалған рагу атауы болып табылады. Бұл 18 ғасырдың басында солтүстік Америка Құрама Штаттарының француз балықшылар үшін Voyage, жасаған ерте деп аталады. Ұлулар суп Жаңа Англия Солтүстік АҚШ рационында өте көрнекті орын алады. Онда, ол дәріс қатысуға күні осы сорпа мүмкін емес үш тамақтану болды. Бүгінгі солтүстік Америка Құрама Штаттарында, барлық дерлік операторлары жергілікті-стилі мейрамханалар жоғарыда аталған мәзірінде ұлулар суп Жаңа Англия болып табылады бар.

Manhattan похлебка, шын мәнінде арасындағы және ешқандай іргелі айырмашылық бар ұлулар суп Жаңа Англия сорпа. Ұлулар суп Жаңа Англия тамақ компоненттері тіркелген жоқ, оның тәжірибесін түрлі, бар. Мысалы, кейбір адамдар картоп қосуға болады, және кейбір адамдар ірімшік Түсіру мүмкін, бірақ қызанақ қосқан кезде, дәмі түбегейлі өзгертудің болады, ол Манхэттен похлебка сорпа болды. Бірақ ол сенімді атауы Manhattan похлебка сорпа шығу түсіндіруге қабілетті болған жоқ. Жалпы алғанда, бұл түрі Айленд адам қызанақты қосу туралы 1930 бірінші ұлулар суп Жаңа Англия болып табылады деп сенген. Бұл ингредиент негізінен қызанақ ұлулар суп Жаңа Англия сорпа дәмі өзгерді, өйткені, сондықтан Солтүстік Америка Құрама Штаттарының көптеген, Maine және Массачусетс қорғаушы әсіресе ұлулар суп Жаңа Англия сорпаны айып тағылды. Олар «Манхэттен, Нью-Йоркте тұратын адамдар ғана Ван Libian қызанақты қосылуға келеді Crazy болар еді!», Дейді қызығы, адам Нью-Йоркте шын мәнінде бар, ол түбегейлі ұлулар суп Жаңа Англия сорпа опасыздық деп санайды бірінші бекітеді ұлулар суп жаңа Англия қымбатырақ ірімшік орын қызанақты, қосылған.

1939 жылы Maine заң тіпті қызанақ ұлулар суп Жаңа Англия сорпа қойылатын талаптарды тыйым салу заңнамасын ұсынды. Элеонора 1940 ерте түсініктеме, ол Манхэттен похлебка сорпа кітабын «Жаңа Англия Collection » жарияланған: мұз Cham желкек сияқты, ешқандай қарым-қатынас бар душ сияқты Бұл түршігерлік « қызғылт қоспасы » болып табылады қызанақ және ұлу сәйкес ешқашан, Манхэттен похлебка ұлулар суп жаңа Англия сорпа салыстыруға болмайды! Кез келген жағдайда, осы циничной қарамастан, Манхэттен похлебка сорпа әлі ортақ кестенің бірі болып табылады.

  Алдыңғы мақала: